Ricette di piatti di maiale

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Sizzling Pig's Ears (sisig)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Filippine
600 g di orecchie di maiale, pulite 500 g di pancetta di maiale, tagliata a fette di ½ cm 3 foglie di alloro 2 tazze (500 ml) di succo di ananas 10 grani di pepe nero interi 2 cucchiai di sale ¼ di tazza (60 ml) di tazza di olio vegetale 1 cipolla rossa, a dadini 3 spicchi d'aglio, schiacc ... Visualizza di più »

Maiale Sinigang (sinigang na Baboy)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Filippine
60 ml (2 fl oz / ¼ di tazza) di olio vegetale 500 g di costine di maiale all'americana, tagliate a costine singole 500 g (1 lb 2 oz) di pancetta di maiale disossata senza pelle, tagliata a pezzi di 4 cm (1½ pollice) 1 cipolla grande, tagliata a spicchi 3 pomodori maturati a vite, tagliati a sp ... Visualizza di più »

Pancetta di maiale arrosto con mango verde sottaceto

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Filippine
1 bulbo d'aglio, sbucciato, chiodi di garofano tritati grossolanamente 2 peperoncini rossi lunghi, tritati grossolanamente 2 gambi di citronella, solo la parte bianca, tritati grossolanamente 1,5 kg di pancetta di maiale disossata, con la pelle 60 g (¼ di tazza) di sale marino fino 1 mazzetto ... Visualizza di più »

Polpette danesi (frikadeller)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Danimarca
500 ml (2 tazze) di brodo di pollo fatto in casa a basso contenuto di sale o di buona qualità 100 ml di vino rosso 1 kg di carne macinata di maiale e vitello 20 g di sale 1 cipolla marrone, tritata finemente 50 g (⅓ tazza) di farina 00 100 g di pangrattato essiccato Pepe nero appena macina ... Visualizza di più »

Maialino arrosto con marinata all'arancia

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cuba
1 maialino intero ca. 6-8 kg Marinata 1 litro di succo d'arancia ¼ di litro di succo di limone 6 spicchi d'aglio, tritati 1 mazzetto di origano 1 mazzetto di timo 2 cucchiaini di sale foglie di alloro ... Visualizza di più »

Involtini di crauti ripieni di maiale (arambasici)

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Croazia
1 cucchiaio di olio d'oliva 150 g di pancetta tritata finemente 1 cipolla, tritata finemente 700 g di carne macinata di manzo 300 g di carne di maiale tritata 3 spicchi d'aglio, tritati finemente 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 noce moscata intera, grattugiata 2 chiodi di garofano 1 l ... Visualizza di più »

Zuppa di noodle hawaiana (saimin)

: Ricette di: Dessert
:Ricette di: USA
15 g di brodo dashi (pesce) a base di bonito * 500 g di spaghetti di farina fresca alla cinese * 1 tazza di spinaci baby in foglie 100 g di kamaboko (torta di pesce giapponese) *, al vapore, a fette sottili 5 cipollotti, tagliati a fettine sottili in diagonale 6 uova, sode, sbucciate, tagliate ... Visualizza di più »

sarapatel

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: India
300 gr. fegato; 1 cuore; 600 gr. carne di collo; 2 orecchie; 1 polmone; 1 tazza di sangue coagulato; 2 grandi cipolle tritate; 6 spicchi d'aglio tritati; 6 peperoncini rossi; 6 grani di pepe; 1 pezzo da 3 cm. zafferano; 1 pezzo da 4 cm. Zenzero; 1/2 cucchiaino di cumino; 1 pallina di ta ... Visualizza di più »

Maiale in agrodolce

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Cina
300 gr di lonza di maiale tagliata a quadretti 2 cucchiai di salsa di soia 11/2 cucchiai di amido di mais 2 cucchiai di sake 1/2 cucchiaio da dessert di zenzero tritato 1 cipolla grande tagliata a cubetti 1 peperone verde piccolo tagliato a cubetti 1 peperone rosso piccolo tagliato a cubetti ... Visualizza di più »

Spezzatino di ceci

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Algarve Portogallo
400 gr. grano 150 gr. pancetta striata 500 gr. di manzo pulito 1/2 chorizo ​​o salsiccia 200 gr. di fagiolini 200 gr. zucca 250 gr. di patate 160 gr. di riso 1 rametto di menta sale q.b. ... Visualizza di più »

Segedin Goulash

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Ungheria
Lonza di maiale - 1,5 libbre Crauti - 1 libbra Cipolla - 1 metà Farina - 3 cucchiai (cucchiaio) Panna acida - 1 tazza burro Sale, paprika, pepe nero, semi di cumino ... Visualizza di più »

Zuppa di cavolo cappuccio (kapustnica)

: Ricette di: Zuppe
:Ricette di: Slovacchia
Crauti - 0,5 kg Maiale - 0,5 kg Funghi secchi Salsiccia - 1 pezzo Cipolla - 2 piccoli pezzi Aglio - 2 chiodi di garofano Panna acida - 1 tazza Chiodo di garofano, Noce moscata, cumino, alloro, pepe nero, paprica, peperoncino ... Visualizza di più »

Gulasch di carne

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Repubblica Ceca
1 cipolla media, tritata 2 libbre di carne di manzo o maiale a dadini 2 cucchiai d'olio pizzico di sale 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato 1/8 cucchiaino di maggiorana 1 tazza e mezzo di acqua calda o birra 1 cucchiaino di aceto 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 1/4 tazza di farina 2 ... Visualizza di più »

Stinco di maiale al vino

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Brasile
1 cipolla 1 mazzetto di erba cipollina 1 mazzetto di prezzemolo 1 stinco di maiale del peso di circa 2 kg 1,5 calice di vino rosso 150 g di pancetta affumicata tritata grossolanamente 3 foglie di alloro burro q.b. sale qb ... Visualizza di più »